Рецепт Баранина в арабському стилі

Рецепт Баранина в арабському стилі
Час приготування: 2 г. 0 хв.
Рецепт приготування баранини в арабському стилі

кількість порцій: 6
  • м'якоті баранини— 1,5 кілограма
  • чорносливу— 200 грам
  • міцного гарячого чаю— 300 мілілітрів
  • цибулина— 1 штука
  • пучок петрушки— 1 штука
  • пучок кінзи— 1 штука
  • приправи до м'ясних страв— 1 Чайна ложка
  • меленого імбиру— 0,5 чайних ложки
  • меленої кориці— 0,5 чайних ложки
Баранина в арабському стилі - фото крок 1 чорнослив вимити, покласти в миску
і залити гарячим чаєм. Настояти протягом години.
баранину помити, нарізати шматочками товщиною 3-4 см. цибулю почистити, нарізати
півкільцями. зелень вимити, нашаткувати.

Баранина в арабському стилі - фото крок 2 Сильно нагріти сковороду, баранину швидко
обсмажити з усіх боків, з кожного боку
по 3 хв. перекласти
м'ясо в каструлю.

Баранина в арабському стилі - фото крок 3 У сковороду, де смажилася баранина.
викласти нарізану цибулю. Додати
2 ст. л настою від чорносливу
готувати 2 хв.

Баранина в арабському стилі - фото крок 4 Покласти в каструлю з м'ясом, разом з рідиною, тушковану цибулю. Додати зелень, імбир, корицю і приправу до м'ясних страв.
Прикрити кришкою і готувати на середньому
вогні 1 немає.

Баранина в арабському стилі - фото крок 5 Чорнослив пересипати в друшляк, а настій перелити в каструлю з м'ясом.
Готувати без кришки, іноді помішуючи, на сильному вогні ще пів години.

Баранина в арабському стилі - фото крок 6 Забрати каструлю з вогню. Вкинуть
чорнослив, перемішати, закрити
кришкою і залишити на 15 хв.

Подібні рецепти

Баранина (спекотне)

Фрикадельки в азіатському стилі

Рецепт приготування печені з баранини з часником, цибулею, квасолею і зеленню. опис приготування: Апетитне печеня з баранини готується дуже легко. Подавати її потрібно з гарніром (картоплею чи овочами) і соусом. приготування: Заздалегідь зварити бульйон з підсмажених кісток баранини. Добре вим...

Баранина на кісточці

Баранина на кісточці

Якщо ви вирішили порадувати своїх близьких незвичайним м'ясною стравою, то придивіться до цього рецепту баранини на кісточці, яка виходить смачною і ароматною завдяки несподіваному інгредієнту. опис приготування: Перед вами рецепт баранини на кісточці. Приготувавши за цим рецептом, ви отримаєт...

Баранина з айвою в мультиварці

Баранина з айвою в мультиварці

Рецептів приготування баранини з айвою в мультиварці безліч, всі вони дуже смачні, інакше і бути не може! опис приготування: Включити програму на мультиварці "; Жарка" — 40 хвилин. Поки чаша буде нагріватися, підготуємо всі продукти. Айву потрібно добре помити, розрізати на 8 часточок і очисти...

Баранина на кісточці з помідорами і вином

Баранина на кісточці з помідорами і вином

Рецепт приготування баранини на кісточці з вином і помідорами. Тертий свіжий картопля і імбир додаємо до реберцям. опис приготування: Баранячі реберця дуже добре поєднуються з картоплею. Овочево-винний соус з м'ясом - відмінний смак. Приготувати страву не складно. реберця баранячі— 1 кілогра...

Баранина по-прованськи

Баранина по-прованськи

Рецепт приготування баранини в традиціях французької кухні. кількість порцій: 4 баранячі корейки— 800 грам червоного сухого вина— 2 склянки картоплини— 4 штуки цибулина— 1 штука часник— 2 зубчики солодкий лерец— 1 штука томатної пасти— 1 Ст. ложка маслин без кісточок— 150 грам гілочка розмарину...